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その他のデザート
Ｌｅｓ ａｕｔｅｒ Ｄｅｓｓｅｒｔ
デザートと一言で言っても、実に様々な種類が存在する。
基本となるパートやクレムを合わせる事により、
様々なデザート、様々なバリエーションへと変化する。
このページでは、他のカテゴリーに属さないデザートを掲載している。
例外もあるが、主に皿盛りにするデザートを明記している。
様々なパートやクレム、ソースの複合を盛り込んだものが多いデザートである。
基本となるパートやクレムを合わせる事により、
様々なデザート、様々なバリエーションへと変化する。
このページでは、他のカテゴリーに属さないデザートを掲載している。
例外もあるが、主に皿盛りにするデザートを明記している。
様々なパートやクレム、ソースの複合を盛り込んだものが多いデザートである。
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二ツ星商品 マロン風味のスフレ・グラッセ Ｓｏｕｆｆｌé ｇｌａｃé ａｕ Ｍａｒｒｏｎ レシピ提供価格：１２０円（税込）
マロンクリームをプラスした、スフレ・グラッセ。 マロンの味、ラム酒の香りが魅力的です。 スフレ・グラッセとは、アイスクリームのようなもの。 しかし大きく違うところは、メレンゲを加えるところです。 メレンゲを加えることにより、軽い感じに仕上がります。
アイスクリームを作る際は、専用の機械が必要になるのですが、
このスフレ・グラッセは、機械を要することなく、ご家庭で簡単に 作ることが出来ます。 冷凍庫で保存できるので、手軽な、おやつに活用できます。 |
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