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バターケーキ
Ｃａｋｅ
フランス語ではバターケーキのことを”ケーキ”（ケック）といいます。
バターケーキはバターの含有量が多いので、日持ち良いことが特徴です。
食べる時は、焼いてすぐではなく、数日、涼しい環境下で寝かせてから食べると良いと思う。
数日、寝かせる事により味が落ち着いて断然に良くなる。
待ち遠しいかもしれないが、焼いてすぐではなく、
少し寝かせ、味が落ち着いた頃のケーキを食べて、美味しさを味わって欲しい。
バターケーキはバターの含有量が多いので、日持ち良いことが特徴です。
食べる時は、焼いてすぐではなく、数日、涼しい環境下で寝かせてから食べると良いと思う。
数日、寝かせる事により味が落ち着いて断然に良くなる。
待ち遠しいかもしれないが、焼いてすぐではなく、
少し寝かせ、味が落ち着いた頃のケーキを食べて、美味しさを味わって欲しい。
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三ツ星商品 バウムクーヘントルテ Ｂａｕｍｋｕｃｈｅｎ-Ｔｏｒｔｅ レシピ提供価格：１２０円（税込）
バターケーキとして馴染み深い、ドイツの伝統的なケーキ。
バウムクーヘンは、通常、筒状の棒に生地を流しながら焼く
のですが、家庭では、そのような機械はありません。 そこで、家庭でも作成できるように、デコ型を使ってバウム クーヘンを作ります。 それゆえ、”トルテ=丸いお菓子”という名を付けました。 作り方は、生地を流しては焼くといった工程にて行います。 生地を流す回数により、層の数が変化します。 |
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