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バターケーキ
Ｃａｋｅ
フランス語ではバターケーキのことを”ケーキ”（ケック）といいます。
バターケーキはバターの含有量が多いので、日持ち良いことが特徴です。
食べる時は、焼いてすぐではなく、数日、涼しい環境下で寝かせてから食べると良いと思う。
数日、寝かせる事により味が落ち着いて断然に良くなる。
待ち遠しいかもしれないが、焼いてすぐではなく、
少し寝かせ、味が落ち着いた頃のケーキを食べて、美味しさを味わって欲しい。
バターケーキはバターの含有量が多いので、日持ち良いことが特徴です。
食べる時は、焼いてすぐではなく、数日、涼しい環境下で寝かせてから食べると良いと思う。
数日、寝かせる事により味が落ち着いて断然に良くなる。
待ち遠しいかもしれないが、焼いてすぐではなく、
少し寝かせ、味が落ち着いた頃のケーキを食べて、美味しさを味わって欲しい。
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二ツ星商品 フランクフルター・クランツ Ｆｒａｎｋｆｕｒｔｅｒ Ｋｌａｎｚ レシピ提供価格：１２０円（税込）
アーモンドの香りが魅力的な、ドイツのバターケーキ。 フランクフルタークランツとは、ドイツの王冠という意味。 エンゼル型を使用して作るので、見た目から王冠をイメージする ことが出来るケーキです。
このケーキは、土台にバターケーキを作成し、バタークリームを
ナッペして仕上げます。 バタークリームは苦手と思われる方もおられるでしょうが、 空気を含ませたクリームは、軽くて美味しいものです。 |
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