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米・パスタ料理
Ｒｉｚ , Ｐａｓｔａ
西洋料理において、米やパスタは野菜として考えられる。
イタリア料理のコースにおいては、前菜の後に”プリーミ ピアッティ”（Primi Piatti)と称して
第一のお皿として提供される。（単数の場合は、プリーモ ピアット）
前菜に続く第一のお皿として、米やパスタが提供されることが多い。
日本人においてはメインの主食皿としての考えが強い。
そのため、米、パスタ料理として、単独で掲載している。
イタリア料理のコースにおいては、前菜の後に”プリーミ ピアッティ”（Primi Piatti)と称して
第一のお皿として提供される。（単数の場合は、プリーモ ピアット）
前菜に続く第一のお皿として、米やパスタが提供されることが多い。
日本人においてはメインの主食皿としての考えが強い。
そのため、米、パスタ料理として、単独で掲載している。
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二ツ星商品 トマトとニンニクの冷製スパゲティーニ Ｓｐａｇｅｔｔｉｎｉ ｄ'Ａｉｌ ａｕｘ Ｔｏｍａｔｅ ｇｌａｃé レシピ提供価格：１２０円（税込）
冷たいスパゲティーニと温かいトマトソースを合わせた パスタ料理。 ニンニクの風味を引き出して作成します。
このパスタは、冷たいパスタに温かいソースを流すといった
少し風変わりなパスタ。 喉越しの良いパスタ料理です。
ニンニクの風味を引き立てて作成するので、元気になれるような
感じがする、食べやすい料理です。 |
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