■レシピとは、目安です。

皆様は、レシピをどのように感じておられますか。
レシピは、絶対ではありません。
レシピとは、あくまでも作成するための目安です。
使う器具や食材、その他、様々な要因により、失敗や成功が生まれます。
最終的には、作り手が食べ手に、どのような料理やデザート、パンを提供したいかが重要です。
それゆえ、同じ料理やデザート、パンのレシピにおいても無数のレシピが存在するのです。

弊社の提供レシピも同様に、完全な物ではなく、失敗しないレシピではありません。
弊社の感性ですが、失敗しない、完全なるレシピは、恐らく存在しません。
どのようなレシピにおいても、目安であり、完全なルセット（レシピ）はないと、頭の片隅にでも置いて
レシピをみるようにして下さい。
レシピを完全なものであると考えておられる方は、レシピに対する見方を変えてみる必要があるかも
知れません・・・・・

■失敗は、失敗の元。

先述のように、弊社が提供しているレシピは、必ず成功する、完全なレシピではありません。
失敗したからといって、同じ手順で行っても成功はしません。
はっきりと言って、時間や食材の無駄です。

では、どのようにして成功に導くのか・・・・
原因を追究し、原因を克服しなければ成功は導き出されません。
原因を追究して克服し、自分の目指す料理やデザート、パンが作れた時・・・・
成功と、とても大きな喜びを感じます。

■原因を追究し、克服するには・・・・

原因を追究して克服すれば成功する！！・・・その通りですが・・・・
そんなに簡単に、原因を追究して克服できるほど甘くはありません。
「失敗の原因を追究する」と簡単に言っても、ある程度の専門的な知識や経験が必須となり、
ある程度の専門的な知識や経験がなければ、追究は困難なものです。

■理論だけでも、経験だけでも駄目！！

理論だけでは、原因を追究・克服して成功できません。
なぜなら、教科書通りにやっても、実践とは異なる部分が多数あります。
逆に、経験だけの場合、｢何故、このようにするのか？｣といった理由を分からずに作っていると・・・
同じ食材を使っていても、日により食材の状態等が異なり、失敗します。
すなわち、成功には専門知識とある程度の経験が必然的に、必要になるのです。
これが料理やデザート、パンの面白いところではないでしょうか。

■弊社がサポートを行う理由

弊社では、知識や経験のないレシピ購入者に、専門的な分野からのサポートを行い、より早く成功して
いただけるようにサポートを行っております。
専門的な知識や経験は、１年や２年で身に付くものではありません。
まして、食文化の違う西洋料理ですので、知識や経験はゼロに等しいといえるでしょう。
１００％いえる事は、アドバイスを参考に繰り返し行う事により、必ず出来るようになります！！
努力なくして、成功は生まれません。
レシピに頼るのではなく、ご自身の努力次第で、必ず成功に導くことが重要です。

弊社では、成功したときの喜びを少しでも多くの方に感じて頂き、西洋料理を身近に感じて頂ければ
幸いであると感じています。

■レシピをマスターしたら・・・

弊社でのレシピをマスターされたら、次はオリジナリティを追究してください。
先述のように、弊社の提供するレシピは目安であり、全ての人に好まれるものではなく、完全なものでは
ありません。
今日より明日、明日より明後日により良いものを作るように探求してみて下さい。
また新しい西洋料理の魅力を感じる事が出来るかも知れません。

時間と共に様々な事が進化するように、食文化も日々、進化しています。
つまり、レシピも進化を続けているのです。
その進化についていけるよう、基本的な事をマスターすることが、最重要課題ではないでしょうか。

■最後に・・・

絶対的なレシピは、存在しません。
ご自身の感性をプラスし、一回一回の食事を大切にし、食材に感謝し、食べる事の喜びを忘れない。
この事が最重要だと思います。
何気なく食事をする事と、毎回、美味しいと思って食べる食事では、幸せの量が違うと思います。

決して、高価な食材を使わなくても、美味しいと思えるものは、美味しく食べれます。
逆に、高級食材を使っても、美味しくないものは美味しくありません。

日々、食に対する探求という言葉を頭の片隅において、常に新しい調理法、違う食材との組み合わせ、
様々な違ったことを組み合わせることにより新たなものが生まれます。
そして、食べられる事の幸せを噛みしめながら味わってみれば、食事に対する新しい感性が生まれる
かもしれません。

■最後に・・・

長々と弊社の提供レシピに対する感性、理由などを明記させて頂きました。
ここより、本題である提供レシピのサポートを希望される場合の手順について明記させて頂きます。

以上の３点があれば良いのですが、いずれか１点だけでも可能です。
出来れば、最終的な仕上がりにおける全体および断面の画像が添付してください。

■アドバイスを希望される場合の連絡先

アドバイスを希望される場合は、下記の弊社メールアドレス宛に送信して下さい。
弊社にて確認後、ご返答をさせて頂きます。
尚、メール以外におけるサポートは、基本的に行っておりませんので、ご了承ください。

基本的に、お問い合わせ後、３日以内にご返答を申し上げます。
但し、一時的にお問い合わせが多い場合などは、一時的に、ご返答が遅れる場合がございます。
掲載しているメールアドレスは、スパム防止のために＠を★にしております。

■はしがき

弊社のこだわりによる考えにより、不快な思いをされた方は、お詫び申し上げます。
食文化が大きく洋風に変わってきている現代。
少しでも多くの方に西洋料理を身近に感じて頂ければ幸いです。

ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
極力、迅速なる対応を心掛けて参ります。
最後になりますが、長々とした文章を最後まで読んで頂いた方に、厚くお礼を申し上げます。